Μπορεί να είχατε την υπέροχη εμπειρία να ψήνετε marshmallows στη φωτιά ενώ κάνατε κάμπινγκ.
Το εξωτερικό στρώμα του marshmallow μετατρέπεται σε μια χρυσή κρούστα καραμέλας ενώ το εσωτερικό λιώνει σε νόστιμη μαγεία.
Αν πακετάρεις Μπορείτε να φτιάξετε ένα βάζο γεμάτο με χνούδι marshmallow.
Αυτή τη νοστιμιά σας την φέρνει ένας υπέροχος χειριστής. Αλλά η παρασκευή αφράτων marshmallows ή κρέμας στο σπίτι είναι εύκολη.
Όταν όμως τρως τα νόστιμα σνακ σου Θα σας μείνει μια μεγάλη, τραγανή κρούστα marshmallow.
αν είσαι σαν εμένα Μπορείτε να το μετατρέψετε σε ένα μικρό παιχνίδι. και χρησιμοποιήστε ένα ραβδί για να σπρώξετε κάτι
Τα καλά νέα είναι ότι μπορείτε να παγώσετε αυτόν τον φλοιό και θα διαρκέσει για χρόνια.
Δεν θα είναι τόσο καλό όσο όταν ξαναφορμάρετε. Αν όμως γεμίσεις τις ρωγμές με χνούδι Δεν θα φτάσει σε αυτό το σημείο.
Τι είναι το Marshmallow Fluff ή Cream;
Το χνούδι Marshmallow μπορεί επίσης να ονομαστεί κρέμα marshmallow.
Το Fluff είναι το αρχικό εμπορικό σήμα που παραμένει το ίδιο με το Kleenex and Tissue.
Θα ακούσετε την κρέμα marshmallow που χρησιμοποιείται για να περιγράψει αυτό το γλυκό, λαστιχωτό παρασκεύασμα σε μια σπιτική εκδοχή.
Χνούδι Marshmallow, κρέμα μολόχας, φόρμα από χνούδι marshmallow ή κρέμα marshmallow, όπως και να το ονομάσετε – αυτό το υλικό είναι αναμφισβήτητα νόστιμο.
Είναι ένα γλυκό ζελατίνης ανακατεμένο με ζάχαρη και ασπράδια αυγών.
Χρησιμοποιήστε υφή από ζελατίνη. Αυτό το κάνει πιο ανάγλυφο από το σιρόπι marshmallow ή το βραστό.
Είναι ένα κοινό είδος διατροφής εδώ και δεκαετίες. Εμφανίζεται σε επιδόρπια όπως το τσαγκάρι και το τζαντάκι.
Αυτό το κολλώδες και γλυκό παρασκεύασμα είναι ένα από τα κύρια πιάτα που μπορείτε να απολαύσετε μόνο του. Αλλά είναι επίσης ένα εξαιρετικό συστατικό για να το προσθέσετε σε άλλες συνταγές.
Οι περισσότερες συνταγές για σπιτική κρέμα marshmallow συνιστούν την ανάμειξη με άλλα συστατικά, όπως σοκολάτα, φυστικοβούτυρο ή μέντα.
Αυτή η συνταγή είναι πολύ απλή και απαιτεί λίγα μόνο συστατικά που μπορούν να βρεθούν στις κουζίνες των περισσότερων αρτοποιών: ζάχαρη, σιρόπι καλαμποκιού, βανίλια, ασπράδια αυγών και αυγά.
Υπάρχει μια μικρή μπανιέρα για κρέμες που αγοράζονται από το κατάστημα.
Μοιάζουν με δοχεία με φυστικοβούτυρο.
λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε ζάχαρη Το χνούδι marshmallow σας θα παραμείνει φρέσκο περισσότερο στο ψυγείο.
Ωστόσο, η κατάψυξη είναι η καλύτερη μέθοδος για μακροχρόνια αποθήκευση.
Μπορείτε να αποθηκεύσετε τη σπιτική κρέμα marshmallow σε μια σακούλα κατάψυξης και να την αποθηκεύσετε για έως και ένα χρόνο στους 0 βαθμούς Φαρενάιτ ή λιγότερο.
Πώς να παγώσετε το χνούδι marshmallow;
Το χνούδι Marshmallow μπορεί να καταψυχθεί σε ένα δοχείο ως έχει.
Δεν παγώνει εντελώς και μπορείτε εύκολα να αφαιρέσετε ότι θέλετε.
Ωστόσο, εάν απενεργοποιήσετε μεμονωμένες ενότητες Θα είναι πιο εύκολο να συνεργαστείτε.
Αυτό θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε τις μερίδες σας σταθερές κατά την απόψυξη.
Εάν έχετε μια μικρή παγοθήκη Χρησιμοποιήστε αυτό το δίσκο για να καταψύξετε τη διάτρηση marshmallow σας.
όταν είναι παγωμένο Αφαιρέστε από τους κύβους και φυλάξτε σε σακούλες κατάψυξης.
Εάν δεν έχετε παγοθήκη Μπορείτε να παγώσετε το απλό βούτυρο βάζοντας τη διάτρηση στη μπανιέρα.
όταν είστε έτοιμοι να χρησιμοποιήσετε Κρατήστε το σωλήνα κάτω από ζεστό νερό για λίγα λεπτά.
Αυτό λειτουργεί καλά αν θέλετε να φτιάξετε μικρές παρτίδες αφράτων marshmallows. για οποιοδήποτε λόγο
Η κατάψυξη marshmallows σε παγοθήκες είναι διασκεδαστική και εύκολη.
πριν παγώσουν τελείως. Τοποθετήστε marshmallows σε κάθε μέρος του πιάτου.
Όταν παγώσει, το βγάζουμε και το φυλάμε σε σακούλα κατάψυξης.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτούς τους τύπους παγοκύβων για μια άμεση απόλαυση προσθέτοντας παγάκια απευθείας σε ζεστή σοκολάτα ή άλλα κρύα ροφήματα.
Πώς να λιώσετε το χνούδι marshmallow;
Εξαρτάται από το πόσο καιρό θα χρησιμοποιήσετε το χνούδι marshmallow. Θα χρειαστεί να σχεδιάσετε πώς και πότε θα το ξεπαγώσετε.
Αν ψήνετε μερικές λιχουδιές και πρέπει να τις φτιάξετε βιαστικά. να λιώσουν μικρά παγάκια Στο ψυγείο όλη τη νύχτα είναι μια καλή ιδέα.
Εάν έχετε προγραμματίσει τη συνταγή σας λίγο εκ των προτέρων και είστε έτοιμοι να χρησιμοποιήσετε σπιτικό χνούδι marshmallow, θα θέλετε να προσθέσετε λίγο επιπλέον. Δεν υπάρχει όμως αρκετός χρόνος για να γίνουν όλα στη συνταγή. Μπορείτε να το βγάλετε από την κατάψυξη και να το βάλετε στο φούρνο μικροκυμάτων.
Αυτό γίνεται καλύτερα βγάζοντας τα παγάκια ή το κουτάλι από το δοχείο και το αφήνετε να λιώσει στον πάγκο για λίγα λεπτά.
Μια εναλλακτική λύση στην κατεψυγμένη κρέμα marshmallow είναι η απόψυξη σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων.
Ψήνετε τη ζύμη σε μικροκύματα σε διαστήματα 10 δευτερολέπτων μέχρι να γίνει μαλακή και χρησιμοποιήσιμη.
Μην παρακάνετε αυτό το βήμα. Διαφορετικά θα καταλήξετε με χλιαρό σιρόπι. Αντί για νόστιμες φυσαλίδες
Αυτό λειτουργεί καλύτερα όταν υπάρχει τουλάχιστον ένα φλιτζάνι παγωμένο χνούδι στο μπολ.
Ωστόσο, αν ανησυχείτε μήπως κάνετε τη γούνα πολύ αφράτη, Ξεκινήστε με μια μικρή περιοχή και σταδιακά ανεβείτε.
Αν έχεις χρόνο να είσαι τελειομανής Αφήστε μερικά επιπλέον λεπτά για να χτυπήσετε τον αέρα στη λιωμένη κρέμα marshmallow πριν τη χρησιμοποιήσετε σε οποιαδήποτε συνταγή που απαιτεί αφράτα marshmallows.
Πώς να χρησιμοποιήσετε το χνούδι marshmallow;
Τα αφράτα marshmallows μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε αμέτρητες συνταγές για να προσθέσουν γλυκύτητα. Ελαφριά υφή και γεύση
Η κρέμα Marshmallow λειτουργεί καλύτερα όταν την ανακατεύετε με άλλα συστατικά.
Είναι πολύ παχύ και μοιάζει περισσότερο με παγετό παρά marshmallow στο στόμα σας.
Μπορεί να μην είναι εκεί που πηγαίνεις.
Το χνούδι Marshmallow είναι η τέλεια προσθήκη σε συνταγές όπως λιωμένη σοκολάτα και συνταγές μπράουνι.
Λειτουργεί επίσης καλά σε συνταγές παγώματος και γλάσου.
Ανακατέψτε δύο μέρη αφράτου marshmallows με ένα μέρος βούτυρο ή λίπος για μια υπέροχη σπιτική συνταγή παγώματος.
Ακολουθούν μερικές νόστιμες συνταγές που χρησιμοποιούν χνούδι marshmallow:
Σπιτικά Marshmallows – Χρησιμοποιήστε το φρεσκοκομμένο χνούδι marshmallow σας σε αυτή τη συνταγή για σπιτικά marshmallows.
S’mores Dip: Chocolate Graham Crackers και marshmallows, ένας κλασικός συνδυασμός που είναι τέλειος για ντιπ φρούτων ή κράκερ Graham.
Creamy Fudge Brownies: Σε ποιον δεν αρέσει η υφή του fudge των brownies; Προσθέστε αφράτο marshmallow και έχετε ένα ακαταμάχητο επιδόρπιο.
Homemade Rice Crispy Treats – Ανταλλάξτε το φυστικοβούτυρο με το χνούδι marshmallow για μια ελαφριά φρουτώδη πινελιά. από αυτό το κλασικό επιδόρπιο.
Μπορείτε να παγώσετε το χνούδι marshmallow;
Μην προσπαθήσετε να παγώσετε το χνούδι marshmallow.
Θα αλλάξει την υφή και τη γεύση και όλα τα μπαχαρικά που βάζετε μέσα.
Εάν καταψύξετε μια μικρή ποσότητα Συνεχίστε να το μετακινείτε σε ένα μικρότερο δοχείο την επόμενη φορά που θα το κάνετε.
Αν είναι σε μικρό δοχείο, θα σκληρύνει γρήγορα.
συμπέρασμα
Τα αφράτα marshmallows είναι υπέροχα ελαφριές και αφράτες λιχουδιές που χρησιμοποιούνται σε αλμυρές και γλυκές συνταγές.
Σε περίπτωση που αναρωτιόσουν Το χνούδι marshmallow είναι κάτι περισσότερο από το marshmallow που βάζετε στη ζεστή σοκολάτα.
Είναι πολύ απλό αν κοιτάξετε πόσο χρόνο χρειάζεται η κρέμα marshmallow για να παγώσει και να ξεπαγώσει.
Μπορείτε να επαναχρησιμοποιήσετε το δοχείο ή να μεταφέρετε το χνούδι marshmallow σε ένα μικρότερο δοχείο για να το χρησιμοποιήσετε ως γλάσο.
Είναι καλύτερο να αφήσετε το χνούδι marshmallow στον πάγκο για λίγα λεπτά πριν το χρησιμοποιήσετε.
ώρα προετοιμασίας 10 λεπτά
χρόνος μαγειρέματος 10 λεπτά
συνολικός χρόνος 20 λεπτά
τι χρειάζεται
- Marshmallow Fluff
- Αεροστεγές δοχείο ή τσάντα με φερμουάρ
- Ετικέτες και σήματα
συμβουλή
- Προετοιμάστε όλο τον εξοπλισμό και τα υλικά που αναφέρονται στο άρθρο.
- Ακολουθήστε τα βήματα για σωστή κατάψυξη.
- Επισημάνετε το δοχείο με την ημερομηνία και το περιεχόμενο.
- Οι χρόνοι απόψυξης μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τη συνταγή.