Μπορείτε να παγώσετε φασόλια βανίλιας; Εύκολος οδηγός για την κατάψυξη κόκκων βανίλιας

Οι κόκκοι βανίλιας είναι διαθέσιμοι σε πολλά καταστήματα σήμερα. με αυξανόμενη ζήτηση Στη συνέχεια, ο ιδιοκτήτης του καταστήματος αγόρασε μια μεγάλη ποσότητα αποθεμάτων για να εξοικονομήσει χρήματα.

Αυτά τα καταστήματα έχουν συνήθως πολλά φασόλια βανίλιας.

Αν θέλετε να αγοράσετε τη σωστή ποσότητα βανίλιας στη σωστή τιμή Θα πρέπει να προσπαθήσετε να βρείτε ένα τέτοιο κατάστημα.

Αν και η χρήση σπόρων βανίλιας δεν είναι δύσκολη. Αλλά είναι σημαντικό να ξέρετε πώς να το κάνετε.

Υπάρχουν πολλοί τρόποι να χρησιμοποιήσετε τα φασόλια βανίλιας στη μαγειρική σας. Όλα εξαρτώνται από την κατάσταση των φασολιών.

Φρέσκα φασόλια βανίλιας πρέπει να χρησιμοποιηθούν αμέσως. Όταν χρησιμοποιείτε αυτά τα φασόλια, κόψτε τα σε 2-3 κομμάτια και προσθέστε τα στο βράσιμο όσο είναι ακόμα φρέσκα.

Οι κόκκοι βανίλιας πρέπει να φυλάσσονται σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου.

Αυτό θα το βοηθήσει να διαρκέσει περισσότερο και να διατηρήσει τη γεύση του. Οι ξηροί καρποί μπορούν να καταψυχθούν για αποθήκευση.

Ωστόσο, δεν είναι κατάλληλο για χρήση απευθείας από την κατάψυξη.

Εάν θέλετε να αποθηκεύσετε για περισσότερο από 6 μήνες, σας συνιστούμε να στεγνώσετε και να καταψύξετε τους λοβούς από κόκκους βανίλιας.

Οι κατεψυγμένοι κόκκοι βανίλιας μπορεί να χρειαστούν έως και ένα χρόνο για να στεγνώσουν εντελώς πριν μαγειρευτούν ή ψηθούν.

Διαβάστε τις οδηγίες για την κατάψυξη κόκκων βανίλιας.

Πώς να χρησιμοποιήσετε φασόλια βανίλιας σε συνταγές

Οι κόκκοι βανίλιας μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε συνταγές ψησίματος για να προσθέσουν μια πλούσια γεύση βανίλιας σε κέικ, μπισκότα και άλλα επιδόρπια.

Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή ζεστών ροφημάτων όπως καφέ ή ζεστή σοκολάτα.

Οι κόκκοι βανίλιας είναι ιδανικοί για αλμυρά πιάτα, ειδικά ψάρι, χοιρινό και κοτόπουλο.

Επειδή η βανίλια μυρίζει τόσο ωραία. Οι κόκκοι βανίλιας μπορούν να χρησιμοποιηθούν διαφορετικά ανάλογα με το τι μαγειρεύετε και τα αποτελέσματα που θέλετε.

Αν σκοπεύετε να προσθέσετε υγρό στη βανίλια Στραγγίστε το μέσα από μια πετσέτα ή ένα σουρωτήρι με λεπτό πλέγμα πριν το προσθέσετε στο μείγμα σας.

Αυτό θα διευκολύνει την αφαίρεση αργότερα. Θα πρέπει επίσης να εξετάσετε πόσο δυνατή πρέπει να είναι η γεύση της βανίλιας.

Κατά το ψήσιμο, καλό είναι να προσθέτετε ξηρούς καρπούς αφού τοποθετήσετε το μείγμα σε μπεν μαρί ή φόρμα.

Αυτό θα αποτρέψει τον κατακερματισμό και θα διευκολύνει την αφαίρεση. Έτσι, μπορείτε να ξύσετε την περίσσεια και να χρησιμοποιήσετε μόνο ό,τι χρειάζεστε αργότερα.

Είναι σημαντικό να αφαιρέσετε όλους τους σπόρους βανίλιας που περισσεύουν.

Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε αλλού ή να τα αποθηκεύσετε σε δοχεία και να τα ξαναβάλετε στο μείγμα για να προσθέσετε γεύση.

Εάν χρησιμοποιείτε σπόρους βανίλιας σε αλμυρά πιάτα Προσθέστε το νωρίς στη διαδικασία μαγειρέματος.

Αν οι κόκκοι βανίλιας χρησιμοποιούνται σε ζεστά ροφήματα Το αδειάζουμε σε ένα ποτήρι και το ρίχνουμε στο μίξερ ή στο φλιτζάνι αφού το βράσουν στον ατμό.

Εάν θέλετε να διατηρήσετε φρέσκους κόκκους βανίλιας περισσότερο Μπορείτε να τα στεγνώσετε και να τα καταψύξετε.

Αυτό θα αποτρέψει το μαύρισμα και θα αποτρέψει επίσης την οξείδωση.

Πώς καταψύχετε τους κόκκους βανίλιας;

Ένας εύκολος τρόπος για να παγώσετε τους κόκκους βανίλιας σας είναι σε μια πλαστική σακούλα με φερμουάρ. Τοποθετήστε τα παξιμάδια στη θήκη της τσάντας με φερμουάρ και κλείστε την καλά.

Μπορείτε να το αποθηκεύσετε σε άλλο δοχείο αρκεί να είναι αεροστεγές. Οι ξηροί καρποί θα διαρκέσουν περισσότερο όταν αποθηκεύονται με αυτόν τον τρόπο. Αυτό είναι συνήθως ένα έτος ή περισσότερο.

Τυλίξτε τα φασόλια σας σε μια λεπτή πετσέτα και τοποθετήστε τα προσεκτικά σε μια πλαστική σακούλα.

Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία μέχρι να χωρέσουν όλα τα φασόλια σε ένα ή δύο δοχεία. Αυτό είναι καλό για όσους σχεδιάζουν να εξαντλήσουν όλους τους κόκκους βανίλιας τους σε λίγους μήνες.

Μια άλλη επιλογή είναι να χρησιμοποιήσετε χαρτί κατάψυξης και να τυλίξετε τα φασόλια. Αυτό επιτρέπει την εύκολη αφαίρεση και επαναχρησιμοποίηση αργότερα.

Τοποθετήστε τα φασόλια σας σε ένα πιάτο ή ταψί και παγώστε τα για να διασφαλίσετε την πλήρη αποθήκευση και την εύκολη ανάκτησή τους αργότερα.

όταν είναι παγωμένο Μεταφέρετε τους λοβούς βανίλιας σε μια πλαστική σακούλα ή δοχείο.

Στη συνέχεια το ξαναβάζουμε στην κατάψυξη για αποθήκευση.

Αυτό είναι ιδανικό για όσους σχεδιάζουν να χρησιμοποιήσουν τους κόκκους βανίλιας τους μέσα σε μήνες αντί για χρόνια.

Προσοχή όταν βγάζετε τον κατεψυγμένο αρακά από την κατάψυξη. Γιατί τα παξιμάδια θα σπάσουν εύκολα υπό πίεση.

Λειτουργεί η κατάψυξη σε κόκκους βανίλιας;

Γενικά πιστεύεται ότι οι κατεψυγμένοι κόκκοι βανίλιας θα τους κάνουν λιγότερο αρωματικούς. Αυτό σημαίνει ότι δεν θα δώσει πολύ γεύση όταν χρησιμοποιείται σε συνταγές.

Αυτό είναι αλήθεια Αλλά μόνο για κόκκους βανίλιας που έχουν καταψυχθεί εδώ και καιρό.

Η κατάψυξη κόκκων βανίλιας για μερικούς μήνες δεν θα κάνει καμία διαφορά στη γεύση ή τη μυρωδιά.

Ο καλύτερος τρόπος για να αποτρέψετε προβλήματα κατάψυξης είναι να χρησιμοποιήσετε σπόρους βανίλιας μέσα σε λίγους μήνες από την κατάψυξη.

Εάν χρησιμοποιείτε κόκκους βανίλιας όταν είναι καινούργιοι Η κατάψυξη δεν θα αλλάξει την ποιότητα.

Πώς να ξεπαγώσετε τους κατεψυγμένους κόκκους βανίλιας;

Η απόψυξη των κατεψυγμένων κόκκων βανίλιας είναι εύκολη. Αλλά αυτό μπορεί να πάρει κάποιο χρόνο και πρέπει να γίνει σωστά.

Βεβαιωθείτε ότι τα καρύδια έχουν αποψυχθεί τελείως πριν τα χρησιμοποιήσετε. διαφορετικά θα σπάσουν ή θα χωριστούν.

Δείτε πώς να αποτρέψετε το σπάσιμο των κόκκων βανίλιας:

• Τοποθετήστε τους κατεψυγμένους λοβούς βανίλιας σε ένα μπολ με κρύο νερό. Η θερμοκρασία του νερού πρέπει να είναι τουλάχιστον 40 βαθμούς Φαρενάιτ.Ανακατεύουμε απαλά τα φασόλια και τα αφήνουμε να καθίσουν για μια ώρα.
• Εάν δεν διαλυθεί πλήρως μετά από αυτό το διάστημα Μπορείτε να βάλετε τους ξηρούς καρπούς σε μια σακούλα με φερμουάρ σε ζεστό νερό μέχρι να διαλυθούν εντελώς.

Μια άλλη επιλογή είναι να βάλετε τους ξηρούς καρπούς σε μια σακούλα με φερμουάρ και να τα βάλετε στο ψυγείο για μια νύχτα.

Αν πάλι δεν διαλυθεί Αφήστε το να καθίσει για περίπου 24 ώρες μέχρι να διαλυθεί τελείως.

Μην βάζετε τα φασόλια σας σε λουτρό ζεστού νερού και μην ξαναζεσταίνετε κατεψυγμένους λοβούς βανίλιας με κανέναν τρόπο. γιατί θα προκαλέσει το σπάσιμο των λοβών

Θα πρέπει να αποψυχθεί μόνο σε θερμοκρασία δωματίου ή κρύο νερό.

Όταν τα φασόλια σας αποψυχθούν τελείως Βγάλτε το από τη σακούλα και χρησιμοποιήστε το αμέσως.

Πώς να καταλάβετε αν οι κόκκοι βανίλιας είναι κακοί;

Υπάρχουν πολλά σημάδια ότι οι κόκκοι βανίλιας σας είναι κακοί.

Οι κόκκοι βανίλιας μπορούν να διαρκέσουν έως και δύο χρόνια πριν αρχίσουν να χάνουν το χρώμα και τη γεύση τους.

εάν αποθηκευτεί σωστά Η μέση διάρκεια ζωής της βανίλιας είναι περίπου ένα έτος. Αλλά η μακροχρόνια αποθήκευση είναι επικίνδυνη.

Εάν οι κόκκοι βανίλιας αποθηκεύονται σωστά Υπάρχουν πολλά πράγματα που ψάχνεις για να δεις αν είναι χαλασμένο ή όχι.

Ένα από τα πιο κοινά συμπτώματα είναι μια θαμπή και ξηρή επιδερμίδα. που μπορεί να σπάσει εάν ασκηθεί οποιαδήποτε πίεση

Εάν υπάρχει μούχλα ή μούχλα που αναπτύσσεται στους λοβούς σας από κόκκους βανίλιας Σίγουρα δεν είναι καλό και πρέπει να απορριφθεί.

Το ίδιο ισχύει για κάθε φασόλι. Όπου αναπτύσσεται μια κολλώδης ουσία στο εξωτερικό των λοβών, αυτό προκαλείται από την υπερβολική υγρασία στο δοχείο αποθήκευσης.

Μπορείτε επίσης να επιθεωρήσετε τους λοβούς βανίλιας για να ελέγξετε τη φρεσκάδα τους.

Βεβαιωθείτε ότι το εσωτερικό του φασολιού έχει γυαλιστερούς μαύρους πυρήνες με μια νότα βανίλιας.

Εάν τα φασόλια είναι ωχρά και έχουν ελαφριά μυρωδιά, είναι κακά και πρέπει να πεταχτούν.

συμπέρασμα

Συνοπτικά, ο σπόρος βανίλιας μπορεί να διαρκέσει έως και δύο χρόνια εάν αποθηκευτεί σωστά. Υπάρχει όμως ο κίνδυνος να διατηρηθεί περισσότερο.

Ο καλύτερος τρόπος για να διατηρήσετε φρέσκους κόκκους βανίλιας είναι να χρησιμοποιήσετε μεθόδους όπως η κατάψυξη και η κατάψυξη. Αυτό θα βοηθήσει τον κόκκο βανίλιας να παραμείνει περισσότερο.

Εάν καταψύξετε τους κόκκους βανίλιας σε ένα σφραγισμένο δοχείο Οι σπόροι βανίλιας θα διαρκέσουν περισσότερο από ένα χρόνο.

στην περίπτωση της ψύξης Μπορείτε να τα αποθηκεύσετε σε τσάντα με φερμουάρ για έως και εννέα μήνες.

Το να μοιράζεσαι σημαίνει ότι νοιάζεσαι!